原料
秘制 蜂蜜柚子果酱: 2大勺， 柠檬: 半个
步骤
1用盐在柚子表面细细揉搓5分钟，去除柚子表面的果蜡
2温水洗去柚子表面盐份。把柚子黄色的外皮薄薄地削下来，不要白 色部分。泡在淡盐水里8小时以上（中间最好换两次水），去除苦味。
3 把柚子果肉掰成小小块儿，柠檬切小块儿。全部用粉碎机打成碎 末。柚子皮切细细的丝，有多细切多细。
4把碎果肉和柚子皮丝倒入锅中（不能是铁锅）、加入冰糖，大火 煮开后改小火熬煮，期间用木勺不时搅动，以免粘锅。40分钟后， 看锅内柚子酱变粘稠，骨嘟大泡，用勺子划过时果肉不立即合拢， 即可关火待凉。
5待柚子茶变温以后，倒入蜂蜜拌均匀，放在干净无水无油的瓶子里 密封好，放冰箱腌4天。（做多少量就拿多少）
6将柠檬切成片状 （嘿嘿 上次剩的柠檬有点少，如果切片状很容易切到手，我就不冒这个险了）
7将烧好的开水变凉
8拿出两个杯子，其中一个倒上凉开水
9倒入一满勺蜂蜜柚子果酱。搅拌。
10将柚子皮过滤掉（如果放上柚子皮并且泡很久的话会有一点点苦，当然可以按照自己的口味来决定）
11加上柠檬，插上一根美美的吸管，就可以尽情享用了！?
小技巧
也可以做完之后放在冰箱冰一冰，冰的会更好喝~
