原料

【馅料】: ， 香菇: 3朵， 肉末: 200g， 胡萝卜: 半根， 葱蒜末: 少许， 姜: 少许， 料酒: 1小勺， 生抽: 2大勺， 淀粉: 2大勺， 盐: 少许， 鸡精: 少许， 水晶皮配方见最后一图:

步骤

11、香菇泡软切碎，胡萝卜切细丁。肉末加入葱姜末、生抽、料酒、淀粉、盐、鸡精搅拌均匀。 2、锅内热油后放入蒜末炒香，然后加入香菇和胡萝卜炒香一小会儿关火 3、将炒过的香菇胡萝卜拌入肉末搅拌均匀

2水晶皮的两种做法

3包完之后蒸10～15分钟，水晶盒比较大个，需要时间比水晶虾饺长一点

4蒸完啦

5配上菠菜蛋花汤，很美味