油焖尖椒

原料

尖椒: 适量个, 香其酱: 1袋, 生抽: 适量, 老抽: 适量, 料酒: 适量, 醋: 适量, 葱蒜末: 适量

步骤

1尖椒洗净控干水分(可以留梗)

2香其酱

3葱末蒜末

4烧油

5煎尖椒

6煎成虎皮状(个人愿意煎的老些),煎好的尖椒捞出备用

7锅里留底油,放葱末蒜末,翻炒出香味放入酱翻炒,放入备用的尖椒。生抽老抽料酒和少量的醋不停的翻炒。大概也就两三分钟就好了!

小技巧

没有香其酱可以用黄豆酱。不需要盐因为有酱和生抽


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