菌类软骨汤

原料

红枣: 2颗, 枸杞: 5颗, 桂圆肉: 3颗, 百合: 3片, 莲子: 3颗, 白芷: 少许, 鲜笋: 1段, 杏鲍菇: 1整个, 花椒: 少许, 小葱: 1颗

步骤

1杏鲍菇一颗/洗干净切成片状

2红枣'桂圆肉'莲子'干百合'枸杞子洗干净

3花椒/白芷/肉桂 洗净

4小葱一根/切成长条状/葱叶和葱白分开

5软骨两条/洗净切成段

6在锅中放入少许油(葵花籽油或者橄榄油)/葱叶爆炒一下~去软骨的腥味儿

7将切成片片的杏鲍菇依次贴入瓷蛊底部再放入软骨、各种宝料

8最后把鲜笋排到最上面✌️

9加入泉水直至没过食材

10盖上盖子~waiting

小技巧

油的选取、最好选用口感清爽一点的


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