原料

鸡蛋: ， 花茶: ， 食盐: ， 香叶: ， 八角（大料）: ， 小茴香: ， 桂皮: ， 冰糖: ， 水: ， 生抽:

步骤

1鸡蛋数个洗净（吃多少洗多少O(∩_∩)O哈哈~）

2将洗净的鸡蛋，放锅中，凉水煮开，关小火煮五分钟，再放如凉水中过后，用小勺敲碎，敲的要均匀，这样出来的花型好看

3将花茶放入锅中煮开

4放入八角、香叶、桂皮、小茴香、冰糖、食盐、生抽

5再放入敲好的鸡蛋，文火煮一个小时，开锅后不要急于将鸡蛋捞出，可在浸泡2~3小时候，这样助于上色。

6不过最后还是急于捞出了，颜色不是很深的

小技巧

想要颜色更深一些可以在多放些生抽，不过食盐的量要相应减少，避免味道过咸。