超市买来的拉条 或者自己制作: 一盒（这是二人份的量）， 上海青: 三棵， 西红柿: 两颗， 洋葱: 一颗， 姜丝: 适量， 猪肉: 适量， 酱油: ， 盐: ， 花生油:
1将西红柿、上海青、洋葱、姜洗干净切碎放到一边。
2将肉切成条状，放好。
3煮一锅水，等水开时，将拉条用双手往两边拽，拉成长条，对折，再拉，然后就成了一根长长的面条啦～由于太长所以从中间掰断，放入锅中煮熟。捞出之后放在装有冷水的盆里过一下，会增加面的弹性。如果面条过长可以用剪子剪一下。
4倒入适量花生油，等锅热度适中时倒入姜丝与猪肉翻炒，加入适量酱油调味。
5加入其余蔬菜，狂炒！在你炒得不亦乐乎时别忘了撒盐调味。然后加入拉面，继续狂炒。最后出锅。
西红柿若想去皮的话可以先放入装有凉水的锅中，待水沸腾即可捞出，此时皮会好剥许多。 蔬菜放什么放多少可依据个人口味调整～ 加醋更有味喔～