大虾: 250克， 豆腐: 老豆腐一块， 鲍鱼: 6个， 洋葱: 1/4个， 大蒜: 3-4瓣， 蚝油: 2勺， 酱油: 2勺， 豆瓣酱: 2勺， 水淀粉: 2勺， 青椒红椒: 各1/4个， 鱿鱼卷: 7-8个
1把洋葱，青椒，姜片，大蒜，大葱，切片准备好
2老豆腐油里煎黄
3虾剥出虾仁，虾头油里煸香，取出，留油备用
4把洋葱，蒜姜，煸香，放入两勺豆豉，再放入鱿鱼，鲍鱼，虾煸熟，最后放入煎好的老豆腐
5炒熟后放入水淀粉勾芡，放入煲仔，炖烫就可以了