五花肉: 500g, 海带: 500g, 土豆: 2个
1准备好肉,可以加点肉皮,姜,香叶,大料,干辣椒,
2海带切片(使用的是鲜海带,肉质较厚的部分,海带需要提前浸泡去咸味),土豆切块
3菲仕乐高速快锅,干锅化冰糖,不需要加油
4冰糖化成咖啡色,起泡
5把肉及姜辣椒等佐料一起倒进锅里煸炒至肉变色
6加料酒和生抽,不需要加水
7加土豆和海带,翻炒一下
8扣盖,大火至上压,黄线出来改小火并且计时10分钟,
9关火泄压,加点生蒜末翻匀出锅即可
10简单好做重点还好吃,大家动起来吧