原料

黑鱼片: 1000g， 黑鱼头: 1只， 川崎青花椒酸菜鱼调料: 1袋， 淀粉: 适量， 盐: 适量， 料酒: 适量

步骤

1切好的黑鱼片加入料酒、盐

2加入淀粉腌制15分钟

3准备食材

4准备调料包

5将油包倒入锅中加热

6将酱料包倒入锅中加热

7加入酸菜，炒出香味

8加入黑鱼头，炒至鱼头变色

9加入2L水煮沸

10加入鱼片煮熟

11出锅

小技巧

3-5人：半包油包、半包酱料包 6-10人：一包油包、半包酱料包