原料
墨斗鱼: 3只， 鲜虾: 10只， 鲜鲍鱼: 10只， 蛤蜊（任何品种）: 20只左右， 年糕: 适量， 蒜: 十瓣， 洋葱: 半个， 韩式辣椒酱: 一大匙， 芝士: 大量
步骤
1准备材料 虾 剥壳 鲍鱼 开水汆烫取出 去掉内脏部分 墨斗鱼 汆烫 略打卷 取出 蛤蜊 洗净 年糕 煮软后 水泡备用
2准备调料 洋葱 切碎打汁 大蒜 切碎取蓉
3烧半锅开水 因为料很丰富 水不需要太多 快要开锅时 放入辣椒酱 充分调匀 水开后 放入蒜末 洋葱 开锅煮出香气 下年糕 加盐 调味 年糕煮入味后 放海鲜 开锅后 放入辛拉面 最后撒芝士
小技巧
海鲜提前汆烫过 再煮就不怕老了 一般我都是最后端出这锅 一直慢慢小火加热 汤到最后会非常浓稠 因为加了很多芝士的关系 汤不会很辣 又很浓郁 辛拉面建议一次加够 一般吃面的时候都会加汤 又因为有芝士 吃完不够 也不再适合加面 这种错误犯了两次 面都不够 只能怨念=_= 今天突然想到 出锅的时候应该撒葱花和芝麻 应该会更好看～
