原料

花生: 600克， 芝麻: 400克， 红糖: 320克， 水: 1360克

步骤

1烘烤花生，180度，中层13分钟。腰果200度7分钟。

2清洗芝麻，漂浮水中的芝麻壳不要。小火炒花生，慢慢炒出香味，吃到口中有香味。芝麻就炒好了，再捣碎芝麻。这样比较香

3熬红糖水，大火至水开后，转中小火不停搅拌，不然会黏锅。熬至密集到泡泡出现，滴入冷水中结块不会散开就是好了。立马关火倒入芝麻花生混合物。温冷后可以切块，熬糖110—120度，130度就会硬了。