虾: 20只左右， 料酒: 适量， 茄汁: 适量， 生粉: 适量， 盐: 适量
1我觉得挑虾线是一件很痛苦的事，这是我第一次挑的比较干净
2虾线挑干净，剪掉虾须，放点盐、料酒、生粉，腌制一下
3热油锅，煸炒一下
4炒至变红，盛起来
5另起锅放点油，加点番茄酱，加点水煮开，结果手一抖倒多水了
6煮开后把之前的虾倒进去炒一下
7因为之前倒的水有点多，收汁的时间较久，我就放了点淀粉水收汁
8起锅摆盘，超级好吃哦