葱: 小把， 猪油: 饭碗小半碗， 剁椒: 小勺， 大蒜: 三颗， 小白菜: 两颗， 油面: 一小碗
1将水烧开，面煮熟，捞出，过冷水摆盘，趁水煮面水滚烫的时候将小白菜扔进去煮一煮，煮好后放到碗里摆盘
2将葱白切成一大段，将大蒜拍碎，烧热锅倒进猪油，油热，放葱白大蒜一起进锅，炸到金黄色，捞出葱白大蒜扔掉，葱油做好。
3油继续烧热，倒入一小勺盐，一大勺酱油，一小勺陈醋，关火，搅拌。
4将刚刚剩下的葱绿切成末末撒在面上，喜欢辣椒的同学放点剁椒在上面。
5将油再烧热，油滚了以后从面上浇下去，然后趁热搅拌面面，油泼葱面就做好了。