油面: ， 肉丝: ， 花蛤: ， 上海青: ， 胡萝卜丝: ， 豆芽菜: ， 虾: ， 老抽: 几滴， 生抽: 两大勺， 耗油: 适量， 味精适量: ， 胡椒粉: 适量， 五香粉: 适量
1准备材料 ，瘦肉切丝 ，虾去皮，豆芽洗净，胡萝卜切丝，上海青撕小块，花蛤洗净备用
2锅内放油，加入姜蒜炒香，放入肉丝翻炒两下，加入虾仁花蛤胡萝卜丝继续翻炒，最后加入豆芽上海青，加入生抽老抽耗油香料翻炒均匀。
3最后加入油面，油面本身就是熟的，炒到油面变软就可以加入葱花出锅
材料可以看喜好增加，面最好选择有嚼劲一点的粗面，口感会比较好，图片是煮好了才想起来发菜谱的。大家可以试试