韭菜末: 克， 猪肉末: 克， 饺子皮: ， 葱: ， 姜: ， 料酒: ， 花椒粉: ， 盐: ， 糖: ， 生抽: ， 鸡粉: ， 芝麻油:
11 葱姜切末
22 猪肉馅中加入姜末、酱油、料酒、花椒粉、盐、鸡粉及少许糖
33 用筷子顺一个方向搅拌上劲儿
44 加入葱末后，将芝麻油适量淋在葱末上后稍微搅拌，均匀即可
55 将韭菜摘洗干净，控净水后，顶刀切成末
66 将韭菜末加入到肉馅