鲜虾: 一斤半， 葱: 适量， 姜: 三片， 蒜: 四瓣， 花椒: 适量， 香辣酱: 两勺， 干辣椒: 适量， 食用油: 适量
1剪刀虾背开刀，去头、去虾线、（随意发挥清洗干净备用）加入盐、蚝油、料酒（根据虾的多少适量加料）腌制10分钟
2放入油锅煎炸至虾熟透成橘红色，出锅备用
3葱、姜、蒜、辣椒酱、干辣椒、花椒
4炒出香味放入炸好的虾！
5完美