鲤鱼: 2斤, 葱白: 一根, 蒜瓣: 5个, 姜片: 4片, 干辣椒: 4个, 料酒: 一汤勺, 白糖: 一小勺, 盐: 适量
1从超市买回来的鱼,记得自己再把鱼鳞刮一遍!准备好一锅热水。
2锅里热油,一定要把油热透了,不然做出来的鱼汤会有生油味!
3把鱼炸至两面半熟,然后放入热水要没过鱼
4锅里放入葱,姜,蒜,辣椒,料酒,白糖,盐
5小火炖至半小时,可以喝喽~