五花肉: ， 洋葱: ， 香菇: ， 八角: ， 冰糖: ， 料酒: ， 生抽: ， 老抽: ， 五香粉: ， 白胡椒粉: ， 鸡蛋: ， 姜末，蒜末:
1五花肉、香菇、洋葱切丁备用，蒜，姜切末备用
2锅中倒油，油热后放入蒜末姜末，出味儿后倒入洋葱炒香
3洋葱炒香后倒入切好的五花肉丁，炒出油变色
4放入切好的香菇丁炒匀，依次放入料酒，生抽，老抽，八角，冰糖，五香粉，白胡椒粉，继续翻炒
5倒入温水，末过1-2厘米，注意是温水哦～待煮沸后倒入砂锅
6倒入砂锅继续煮，放入提前煮好的鸡蛋入味，大概一小时之后就可以出锅了～
7陪几根过水的油菜，肉嫩嫩的，很不错哦