芝士奶酪: 90克， 蛋黄: 1个， 牛奶: 50克， 吉利丁片: 2片， 淡奶油: 250， 榴梿肉: 100克， 戚风胚: 两片， 白砂糖: 25克
1芝士奶酪隔水融化后加糖
2糖搅拌融化后加1个鸡蛋黄和事先冷水泡软的吉利丁片继续隔水加热搅拌
3停止加热后加入牛奶和榴莲肉碎
4加入六成发的淡奶油
5蛋糕模具底层放一片戚风蛋糕，再倒入榴莲芝士浆糊，再夹一片戚风蛋糕，再倒入剩下的芝士糊，冷冻2小时后取出来裱花装饰