原料

金针菇: ， 老干妈: ， 辣椒油: ， 盐: ， 白糖: ， 味精:

步骤

1金针菇去掉根部撕成一根一根的，用清水洗净沥干水分。

2锅上坐水烧开，撒上少许盐，然后金针菇放到开水中焯烫，断生后捞出放在冷水里过凉，用手攥干多余水分就可以调味了。

3往金针菇里加入盐，白糖，辣椒油，老干妈，少许味精，拌匀即可食用。