碱面: 若干， 小葱: 两根， 黑胡椒: 若干， 糖: 1g左右， 盐: 少许， 生抽: 少许， 油呛辣椒: 少许， 香芝麻油: 少许， 老姜: 一块
1先将冷水烧开，之后加入碱面（吃多少下多少）
2趁煮面的同时，将小葱，姜切沫，放一边备用
3接一碗冷水放旁边备用，夹一根碱面试试，是否煮熟，一般八分熟就差不多了～看个人口味，如果觉得可以了～关火，将面条夹入放着冷水的碗中
4稍微在冷水中过10秒，沥干水后放在盘中，将葱姜沫、黑胡椒、盐、糖、生抽、油呛辣椒均匀的洒在面上（油呛辣椒按个人口味放或者不放）v信交流：363434528
5将铁锅中到油烧热，之后淋在面上！香味四溢！！吃货v信交流：363434528