汤店 荔枝烩虾仁

原料

荔枝: 颗, 虾: 只, 彩椒: , 蒜: , 淀粉: 勺, 油: 克, 料酒: 勺, 盐: 克, 番茄酱: , 白醋: , 砂糖: , 猪肉糜: , 蒜沫: , 姜沫: , 马蹄碎: , 盐: , 两颗鸡蛋: , 芡粉: , 胡椒粉: , 香油: , 小葱:

步骤

1荔枝烩虾仁配猪肉丸子汤

2去虾头

3去虾壳

4去虾线

5清洗干净

6沥水

7荔枝剥壳

8荔枝去籽

9清洗

10辣椒去籽

11切块

12蒜切片

13虾仁焯水

14熟后捞出

15热锅冷油

16下蒜瓣

17辣椒片

18下荔枝

19半碗清水

20加番茄酱,白醋,砂糖翻炒

21勾芡

22下虾仁

23加少许油

24

25翻炒均匀

26荔枝虾秤盘,给你们近景看一下

27荔枝烩虾仁就做好啦

28肉丸汤的做法:看黑板哦!姜沫加入猪肉糜

29马蹄沫

30加食盐,香油,胡椒粉

31两个鸡蛋

32搅拌均匀

33生粉

34热锅冷油

35蒜沫下锅

36炸至金黄

37下清水

38烧开水后转小火

39勺子沾清水

40攒肉丸子啦~

41用勺子舀入锅中

42丸子定型后转大火

43

44胡椒粉

45下葱花,完成

46猪肉丸子汤和荔枝烩虾仁就做好啦,吃起来吧~做好来交作业


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