原料

生抽: 两大勺， 老抽: 一小勺， 料酒: 一小勺， 李锦记蒸鱼豉油: 一大勺， 蚝油: 一小勺， 李锦记叉烧酱: 一大勺， 蜂蜜: 适量， 蒜泥: 半个， 排骨: 1公斤， 土豆: 一个， 莴笋: 一根， 金针菇: 半斤， 白芝麻: 适量

步骤

1提前一天腌制排骨

2将排骨洗净，沥干水分。

3首先调制腌制料，将所有调味品和蒜泥混合。尝一下口味，根据各自的喜好可以调整。将腌制料和排骨放入保鲜袋。放入冰箱。

4隔一段时间将保鲜袋取出，捏巴捏巴，换个姿势重新放入冰箱。腌制时间最好超过4小时。

5我是到第二天拿出来当晚餐的。^o^ 烤盘内放入锡纸，将土豆和莴笋洗净、去皮，切片。厚度大约2-3mm。金针菇提前浸泡，洗净，挤干水分，放在蔬菜最上层。

6排骨排放在蔬菜之上。 将腌制料倒一半在烤盘中。

7烤箱预热180度。 随后，180度烤制20分钟。 烤盘取出，将排骨翻面，撒上白芝麻。180度烤制15分钟。 取出食用。

8光盘。 汤汁都用来拌饭了。

小技巧

1，腌制料可以根据自己的口味自行调制，没有硬性规定。 2，用保鲜袋腌制排骨是为了便于入味。如果假设介意的话，自行选择其他容器。 3，蔬菜可以根据自己的喜好搭配，但不建议用绿叶菜。 4，根据自家烤箱的脾气，温度可以稍作调整。