荷叶: 一张， 白莲子: 2两， 红枣: 10颗， 冰糖: 适量
1莲子，荷叶洗净，一半荷叶剪成大块，同莲子一起放入锅中，加入冰糖，加水。大火煮开，转小火煮30分钟，加入红枣再煮15分钟。
2莲子汤过滤，去掉杂质，荷叶捞出。汤里只留莲子和红枣。
3剩余的荷叶剪成小圆片，放入煮好的汤中。莲子汤就好了。
过滤后汤的会更透，不过滤也没关系，味道是一样的。