原料

土豆: 1个（300克）， 胡萝卜: 半根（80克）， 玉米: 半根（100克）， 马蹄: 120克， 肉末: 200克， 咖喱块: 1块（30克）， 咖喱粉: 5克， 盐: 15克， 春卷皮: 若干（大慨10张）， 面粉: 一小勺（面皮收口用）

步骤

1先准备全部材料

2把食材全部切成丁（春卷皮除外）

3食材下锅炒加上咖喱粉先炒上色，再下咖喱块入味炒熟，起锅放凉（备用）

4把春卷皮切对半，卷成三角形

5咖喱酱料凉透，把三角皮填九分满，在面皮口涂抹面糊收口，全部做好。

6下油锅炸，油温度在80度左右，不可太大火，中火炸成金黄色即可。

小技巧

大家也可以加点香菇未或木耳未，再加点芹菜未味道杠杠滴。