原料

苦瓜: 3根， 冰糖: 大小25只， 盐: 一点点

步骤

1清洗干净，挖掉里面的籽

2切成条状

3开火放一点水抹过冰糖 苦瓜也一起放进去、炒到冰糖化开小火慢慢备、要不停翻动、会粘锅

4炒到苦瓜一条条有些干、尽量炒干！

5晒了2天、等不下雨继续晒、晒干容易保存、放一点点盐也可以防腐、炒的时候放盐！