原料

韭菜: ， 鸡蛋: ， 盐:

步骤

1鸡蛋打匀，韭菜洗净切段。

2起油锅，炒鸡蛋，盛出。

3起油锅，炒韭菜，加盐，加鸡蛋。

小技巧

炒韭菜韭菜刚扁的时候就加盐，不要等鸡蛋加进去了再加，不要咸味进不去了。