Chinese Chicken Salad中国鸡肉沙拉(无油)(整理自b站up主cbvivi) 0

原料

鸡胸肉: 一块, 蔬菜(我放了苦菊和彩椒,自己喜欢就好): 适量, 螺旋意面: 适量, 盐,胡椒,酱油,米醋,麻油:

步骤

1鸡胸肉两面划几刀,撒少量盐、胡椒,稍加腌制。

2平底锅(原po用的煎锅,我没有)每面煎两分钟(不放油),然后烤箱200℃,20分钟。

3等鸡肉烤好的过程中,蔬菜洗净,需要煮熟的用水煮一下。我用煎鸡肉的余温把苦菊和彩椒稍微炒了一下。煮螺旋意面。

4蔬菜、意面装盘,鸡肉手撕成丝。淋上酱汁(两勺米醋,一勺生抽,适量盐、胡椒、麻油。)

5搅拌均匀,开吃。

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