原料

芹菜、胡萝卜、鸡蛋: ， 香菇、木耳、粉丝: ， 鱿鱼、虾米: ， 葱姜蒜、料酒: ， 花椒油、香油: ， 生抽、十三香、盐: ， 全麦粉、普通面粉、玉米面: 300g, 200g,150g， 脱脂牛奶: 450g， 酵母: 8g

步骤

1食材用料理棒打碎，攥水，加入调料，最后调入香油；

2和面时水少留一些，因为不同面粉吸水程度不同。 发面后，开始包啦；

3包好后让包子坐于冷锅，再歇15分钟；

4面少了，用芹菜汁又和了面，准备做馅饼；

5小火烤熟，也很好吃。

6根据包子大小，开大火蒸15-20分钟。关火后不要开盖，虚火再放置10分钟左右，拿出晾凉.