肉末: 400g， 豆芽: 300g， 红萝卜: 一小根， 干香菇: 6小个， 姜末: 少许， 麻油: 少许， 鸡蛋: 半个， 盐: 少许， 腐皮: 一包， 酱油: 一勺
1肉末加麻油姜末鸡蛋搅匀。放红萝卜。
2加胡萝卜搅匀
3加入香菇丝搅匀
4加入豆芽在搅拌，每个配菜都要一样一样加然后分别搅匀。
5腐皮剪成适用大小，馅放中下位子。
6两边折中，然后卷起来。
7好了！
8准备煎
9把每面都煎到金黄，放点点酱油和水小火焖8分钟就可以上盘了。