豆沙车轮包

原料

俄罗斯高粉: 450g, 俄罗斯低粉: 50, 燕子酵母: 6g, 水: 210g左右, 鸡蛋: 1个, 奶粉: 25g, 细砂糖: 90g, 黄油: 60g, 豆沙馅: 适量

步骤

1面包机揉面,现在这个季节,俄粉发酵时间可以和普通面粉发酵时间一样,但是冬季,要适当的增加面粉的发酵时间!

2三能三连车轮模在进行第二次发酵的时候,用一个牙签或者烤肉串的竹签把模具给支撑一下,这样能让面粉发酵的更好!

3烤箱180度,35分钟左右!


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