原料

牛肉: 150克， 洋葱: 4分之一， 鸡蛋液: 一勺， 黄油: 5克， 橄榄油: 适量， 土豆: 半颗， 耗油: 两勺， 生抽: 一勺， 黑胡椒: 4勺， 淀粉: 两勺， 意面: 一份的量， 糖: 一丢丢， 老抽: 几滴

步骤

1照片是一部分材料，还要准备耗油，糖，黄油，生抽

2牛肉切丁＋淀粉＋生抽＋老抽＋鸡蛋液顺时针搅拌腌制。

3不粘锅倒油中火，再将腌制好的牛肉丁到进翻炒

4另起火，水烧开＋意面＋一丢盐。煮15分钟以上

5牛肉要嫩就少煎一会。煎好牛肉丁起锅，直接倒进土豆洋葱丁翻炒。不喜欢的可以不放。

6放5克黄油＋黑胡椒＋少量糖＋耗油最后＋淀粉调稀些，小火呦。调好酱汁倒进煎好的牛肉丁＋土豆洋葱丁。嗯嗯嗯！准备起锅啦！

7好啦，好啦！准备开动。

小技巧

煎牛肉多点油。 面多煮会。