鸭翼: 3个14元一斤一共花18元， 鸭头: 1个， 卤水汁: 半碗， 清水: 2碗半到3碗， 干红辣椒: 如要吃辣可放点， 花生油或调和油:
1第一步，洗净鸭翼和鸭头并斩成一断断
2第二步，热锅放油后把鸭翼和鸭头丢进锅里翻炒
3第三步，加半碗卤水汁和2碗半到3碗清水
4第四步，大火加锅盖闷，隔5-10分钟翻动再加盖闷，大概闷20-30分钟左右
5第五步，看差不多水干就可起锅放碟OK了