
原料
剩米饭: 200克, 鸡蛋: 3个, 盐: 适量, 玉米豌豆胡萝卜丁: 30克, 马苏里拉芝士: 30克, 面粉: 30克, 水: 10克, 葱花: 10克, 培根: 15克
步骤
1准备好食材,剩米饭从冰箱取出解冻

2将玉米蔬菜丁在开水里焯烫下捞出

3培根切小丁或小片,葱花切碎备用

4蛋液搅拌均匀打好

5面粉倒入蛋液中调和成蛋液糊

6米饭先弄碎,将调好的蛋液糊倒入米饭里

7所有的调料丁放在碗中

8用筷子调拌均匀,不要有大块

9加入盐调味

10舀一勺米饭糊倒入预热好的电饼铛里,电饼铛预热好要擦少许油

11煎好一面再翻过来煎另一面

12煎熟后搭配水果鸡蛋都很美哟

13也可以切块装盘食用

14还可以上面涂点剁椒或番茄酱同食,色泽更好看味道更美

小技巧
米饭一定要解冻不要有大块