蚕豆香菇肉圆汤

原料

盐: 1勺, 淀粉: 适量, 香菇: 5朵, 鸡蛋: 1个, 猪肉: 1小块, 蚕豆: 适量, 葱: 1根

步骤

1大排肉剁碎,加豆粉和蛋液拌匀

2锅内加水,下入切片香菇和蚕豆,煮开后下入肉圆

3煮10分钟,加1勺盐,加葱末

小技巧

肉圆子里可以稍加一点点盐提味


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