2战大米皮

原料

粘米粉: 两勺, 木薯粉: 一勺, 水: 适量

步骤

1没有很准确,随手放的量。回忆一下大概是这么多吧,出来居然效果不错,几乎不粘手,下次要把量搞得相对准确一点

2

3第二张,不再抹油,少倒些米浆,可以在盘子里转一转,粘满整个盘子,经过验证,第一张盘子抹油,米浆在转动盘子过程不能粘上,只能多倒米浆铺满盘子,所以就很厚。

4宽的是薄的,薄的不太好切,所以切的比较宽,不过薄的口感要好。


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