鹅蛋: 1只， 香椿芽: 适量， 水: 适量， 植物油: 适量
1鹅蛋敲入碗内
2腌好的香椿芽一勺加入蛋液
3第一招：蛋液内加入少许温水打匀
4第二招：在油温热时倒入蛋液
5蛋液紧住后翻炒熟透即可
6别等了装盘开吃啊?
1、不管你是什么蛋炒制时，在蛋液中加点水会更加软嫩 2、炒时油温不要过高，要用小火使蛋液缓慢升温，这样炒出的蛋蛋又软又嫩 3、此法适用各种炒蛋，你也可以用韭菜、小葱、虾皮、木耳、等等你喜欢的食材来炒 4、建议最好是用不粘锅比较省油