原料

奶粉: 18克， 蛋黄: 3个， 柠檬汁（我没有放）: 几滴

步骤

1先将蛋黄蛋清分离。将蛋黄放在一个盆地较深的容器里，不然很难打发蛋黄，盆子浅蛋液容易溅出。

2用打蛋器打发蛋黄，如果有柠檬汁可以滴几滴，可以去腥。将蛋黄打发成奶油状。

3加入已称量的奶粉进行搅拌。刚开始可能有点粘稠，多搅拌几下就好了?

4搅拌均匀，如图（实际比图片显示的粘稠些）

5先预热烤箱，100度，十分钟。用裱花袋或裱花枪均匀挤出，放入烤箱100度，30分钟烘烤，尽量挤小些，这样容易熟。

6烤好的溶豆出炉了，还不错吧?宝宝很喜欢吃的哦?

小技巧

1.烤箱一定要预热，我家是小熊的烤箱，30升，100度，预热十分钟（我一般挤溶豆的时候开始预热） 2.蛋黄一定要打发，推荐使用电动打蛋器，非常方便，省力又省时。手动的可能要打很久。 3.每个烤箱温度不相同，刚开始建议烤得时间短些，慢慢找出规律，就能知道自家烤箱适宜的温度和时间。 4.一岁以内的宝宝，建议不要放糖，一岁以上可以放点糖。