腊肉: 适量， 红萝卜: 适量， 火腿肠: 双汇两根， 土豆: 中等量一个， 葱: 少量
1先把需要吃的量量出来，糯米泡水一个小时，倒到用布铺好的蒸容上去，抹平。开大火蒸大约二十五分钟，用筷子翻看，熟了就可以关火了
2先把难熟的土豆刨成丝，胡萝卜切小丁，火腿肠切片，葱切段
3用猪油翻炒腊肉，在腊肉还没全熟透时放入土豆丝，炒至土豆丝颜色变透明色。 放入胡萝卜丁，翻炒一下。放入火腿肠 在放入糯米饭
4放入适量的盐，料酒少许，味极鲜少许，继续翻炒到颜色均匀，在这里开中火炒，以免火太大底下焦掉。颜色均匀后撒入葱花，鸡精可放，可不放，香喷喷的糯米炒饭出炉啦
用猪油的话会更香哦，当然用色拉油也是可以的