原料

面粉A: 5大勺， 温水A: ， 酵母A: 1/4勺， 葱B: 3小棵， 盐B: 1/3勺， 色拉油B: 3勺， 面粉B: 1平勺， 猪油C: 3勺， 色拉油C: 2勺， 面粉C: 2平勺， 芝麻D: ， 水D:

步骤

1材料A中的酵母先用比体温略低的温水化开，后加入面粉和水... ...团成较软的面团... ...发酵至两倍大... ...(此部分用标记A的材料)

2锅中入材料B的油... ...烧至八九分热关火... ...葱切小... ...入锅翻炒两下... ...待油温降低... 加入盐和面粉... ...(此部分用标记B的材料)

3C材料完全混合... ...

41中面团发酵完成后取出排气... ...分成小份... ...我分成了8小份... ...擀成牛舌装，涂上3中混合好的材料C... ...卷起... 两头包好... ...

5包好的4再次压扁(稍稍压扁就好... ...别压薄了... ...)... ...卷起... 竖向压成圆饼... ...压薄...

65中的圆面皮中包入2中混合好的B材料... ...收口压扁... ...

76中包好的烧饼胚子一面沾水，然后沾芝麻... ...烤箱预热425F°（220C°）烤20分钟... ...闷5分钟... ...

小技巧

总共耗时60分钟~