原料

土豆: 1个（个大点的）， 鸡蛋: 2个， 面粉: 50g， 盐: 3g

步骤

1土豆切薄片，加盐腌制片刻

2土豆加面粉，使土豆粘上部分面粉

3土豆蘸上鸡蛋液

4锅里加油，烧热后，放入蘸过鸡蛋液的土豆片

5土豆比较薄，两面金黄后盛出，可以蘸番茄酱

小技巧

土豆切薄点比较好熟，尽量均匀。