心里美: 半个， 莴笋: 半个， 麻油: ， 盐: ， 醋: ， 糖:
1心里美去皮切细丝，莴笋也切细丝
2莴笋开水焯烫一下，水里可放点盐和油
3烫好后的莴笋迅速浸入冷冰开水中拔凉
4莴笋拔凉后沥干水分跟心里美丝放一起
5凉拌的材料调料可选自己喜欢的，我通常是麻油，盐，醋，糖