茄子: 2根， 葱花: 1撮， 生抽: 2勺， 油辣子: 2勺， 蒜末: 一个蒜的量， 陈醋: 1勺， 藤椒油: 一勺， 盐、鸡精: 少量
1茄子切段对剖开，蒸熟
2把除了葱花之外的佐料全放进一个碗里搅拌好
3把搅拌好的佐料淋在蒸好的茄子上，并撒上葱花
盐尝著味道放，闲了就不好吃了