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原料
老虎虾: 6只, 红辣椒: 1只(切成末备用), 葱花: 少许, 芝士: 根据个人喜好来放, 黑胡椒: 少许, 料酒: 少许, 海盐: 少许, 酱油、橄榄油: 少许
步骤
1先用剪刀去掉脚和它的须须
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2去掉虾线后开背,为了更好的展开以便后面盛放芝士,我用刀背轻轻的拍打几下。
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3为了焗出来的虾口感更好更入味,得先用料酒,黑胡椒还有海盐配上橄榄油来腌制30分钟。
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4烤箱180度预热5~10分钟,趁着这个空档,赶紧开始把腌制过来的虾摆盘
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5担心有腥味的可以先在底层放点红椒末
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6接着就是重头戏了,由于本身喜欢吃芝士,所以在虾上面码了满满一层!那味道太棒了!
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7为了烤出来的虾更好看,最后在上面点缀一下,葱花,红椒末就派上用场了!(其实就是装饰点缀作用)
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8预热好的烤箱200度烤5分钟即可,千万要掌握好火候时间哦!虾焗老了就不好吃了!当~当~当~当!5分钟之后出炉装盘,你一个,我一个,剩下一个给“二哥”!
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