原料

牛排: 200g， 黑胡椒: 适量， 盐: 约3g， 黑胡椒seasoning: 适量， 橄榄油: 适量

步骤

1牛排解冻后用厨房用纸弄干水分，两面抹上盐、黑胡椒和黑胡椒综合粉。放冰箱冷藏室约2小时。

2牛排锅加热，然后倒上橄榄油，放上牛排煎。一面大概1分半钟。翻面1分钟。

3碟装好。

4大概生熟度。

小技巧

牛排煎太熟口感会柴，自己喜欢的熟度就好，不需要人云亦云。