内蒙羊排: ， 大蒜，蒜粉: ， 孜然: ， 黑胡椒: ， 盐: ， 黄油:
1羊排用厨房纸擦干水分，用大蒜擦拭肉的两面，刷上橄榄油，加上黑胡椒腌制20-30分钟。
2锅子烧热，加入一块黄油
3将羊排放入煎锅，转中小火两分钟，翻面，撒入适量盐在羊排表面。另一面煎黄翻面撒入盐，接着加入孜然和蒜粉出香即可。
两分钟翻面的时候要注意观察时间，一般一分钟即可。太久肉质就会老了呢。