芹菜: ， 黄瓜: ， 豆腐: ， 胡萝卜: ， 水煮花生: ， 盐: ， 胡椒面: ， 辣椒油: ， 花椒油: ， 蔬菜鸡精:
1将各种食材洗净、切丁
2将芹菜丁、胡萝卜丁、豆腐丁焯水后放入凉水中拔一下
3将处理后的各种食材放在器皿中，根据自己的口味轻重放入盐、胡椒面、辣椒油、花椒油、鸡精搅拌均匀即可
注意：焯水中放一点盐哦.......不要放醋和酱油。这样即清爽又给夏天没有胃口的人们增加了吃的欲望....