原料

丝瓜: ， 西红柿: ， 鸡蛋: ， 香葱: ， 淀粉: ， 盐: ， 香菜:

步骤

1准备食材：丝瓜刮皮，切滚刀状；香葱切断，香菜切碎

2锅烧开水，把西红柿放进去烫一下

3西红柿剥掉皮，切成小片

4鸡蛋打散

5小碗内适量淀粉加水，搅匀

6锅内放油，放入葱段炒香

7倒入丝瓜翻炒几下，倒入西红柿翻炒

8加入适量水，盖锅盖煮开

9水淀粉勾芡

10倒入鸡蛋花，锅铲滑散

11撒盐，撒香菜（我还加了荆芥