五花肉: ， 泡菜: ， 盐: ， 料酒: ， 豆芽: ， 土豆: ， 豆腐: ， 葱白: ， 姜: ， 蒜: ， 淘米水: ， 泡菜汁:
1五花肉切薄片，用少许的盐和料酒腌15分钟
2豆芽去根部
3土豆切片
4泡菜切小段
5起热油锅五花肉煎的两面稍微金黄色
6五花肉拔到锅的一边，入葱白姜蒜炒出香味
7放入泡菜炒半分钟左右出香味，再放入豆腐，豆芽，土豆，和淘米水，再加两三勺泡菜汁
8大火煮开后，小火炖25分钟左右就差不多了