蛤蜊: 750克， 大蒜: 大半个， 啤酒: 一罐， 干辣椒: 几个， 香菜: 很小一把
1蛤蜊吐沙，洗净。
2香菜切碎，大蒜切碎。
3热锅，一点点油。热油后，把蒜跟辣椒扔进去翻炒，等香味出来。
4把蛤蜊倒进去，翻炒。
5翻炒到，有点稍微张口以后，把啤酒倒进去。
6全开口以后，扔香菜碎，然后起锅。